與許多熱帶魚（如孔雀魚、神仙魚）不同，美達卡體內主要有三種色素細胞【黑、黃、虹】，此外還有一種隱性的白色素細胞。這四種色素細胞共同決定了美達卡豐富的體色表現：
- 黑色素細胞（Melanophores）：含黑色素，決定體色的深淺。
- 黃色素細胞（Xanthophores）：含類胡蘿蔔素與蝶呤色素，呈現黃色至橘黃色。
- 虹色細胞（Iridophores）：由鳥嘌呤晶體反射光線，產生金屬光澤或藍銀色調。
- 白色素細胞（Leucophores）：不直接產生顏色，但能反射光線，影響亮度。
🧡 楊貴妃品系的體色形成機制
沒錯我們熟知的代表性橘色系品種 「楊貴妃」，其實並非真正的橘色。
牠的體色是由多種色素細胞變化與基因調控共同形成的結果，主要包含以下幾個因素：
- 黃色素細胞數量增加→ 黃色色素濃度上升，分布範圍擴大。
- 虹色細胞減少或位置改變→ 減少光線反射，使黃色更顯「深橘」。
- 黑色素細胞減少→ 體色變亮，黃色更鮮明。
- 類胡蘿蔔素代謝相關基因表現降低→ 類胡蘿蔔素無法被有效分解，於皮膚與鱗片中堆積， 呈現出橘紅色的外觀，但本質仍屬於黃色素型。
這種黃色素堆積機制不僅出現在「楊貴妃」，也廣泛存在於其他橙色系品種，如「琥珀」、「紅帝」等，顯示這些體色變化主要是由黃色素細胞與類胡蘿蔔素代謝的調整所造成的。
